天神の一角に小さな焼鳥屋を開店して二〇年。新鮮な玄界灘の魚介類、銘酒や焼酎の品揃え、気の利いた料理の数々、心づくしのもてなしは評判をよび、いまでは博多、中洲、西新、清川に店を構え、大分の湯平温泉に旅館を開くまでになりました「九州・博多の幸を味わうなら、鷹勝」と県内外のお客様にご支持頂いております。「鷹勝の味を家庭でも」そんなお客様からのご要望にお応えして、秘伝のダシ、タレ、ポン酢、ドレッシングなどをお土産や贈答品にご利用頂けるようになりました。人気の明太シリーズも取り揃えています。妥協を許さず、追い求めた集大成の味をご家庭に、大切な方のお手元に、心を込めてお届け致します。